コース/一品
天ぷらから鮨まで
こだわりのコース料理を
コース料金一覧
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価格は全て税込み表記です。
のどぐろや佐賀牛など、厳選食材を使用した贅沢なコース。大切な会食や特別な席にもふさわしい内容でご用意しています。
【コース内容】
■前菜6種(カマンベールチーズ生ハム巻き、ゴマ豆腐、鴨ロース、菜の花の辛子和え、筍の土佐和え、ホタルイカ酢味噌)■刺身(タイ、こがね、アワビ、ヤリイカ)■旬菜(白子とあおさ入り茶碗蒸し)■魚料理(のどぐろのグリル 春菊ソース/そら豆、うるい)■肉料理(佐賀牛ステーキ シャポンソース)■天ぷら(車えび、甘鯛、佐賀牛、キス、筍、アスパラ、菜の花)■すし(タイ昆布〆、中トロ、鰤、車えび、穴子、玉子)■甘味(ほうじ茶ケーキ、フルーツ)
名物の天ぷらや季節の魚料理、牛しゃぶなどを楽しめる人気のコース。旬の味覚をゆったり味わえる内容です。
【コース内容】
■前菜4種(芽キャベツ もろみ味噌添え、ホタルイカ 酢味噌、スナップえんどう アンチョビソース、ゴマ豆腐)■刺身(タイ、こがね、ブリ、赤えび)■旬菜(出汁巻き玉子 ゆばのあんかけ)■魚料理(鰆の照り焼き みかん風味)■肉料理(紙鍋で牛しゃぶ)■天ぷら(えび、キス、白身、ホタテ、筍)■寿司(スズキ、こがね、シマアジ、ホタテ、穴子、玉子)■甘味(イチゴケーキ、フルーツ)
旬の料理を気軽に楽しめるスタンダードなコース。前菜・刺身・天ぷら・寿司までバランスよく揃え、気兼ねなくお楽しみいただく会にぴったりです。
【コース内容】
■前菜3種(芽キャベツもろみ味噌添え、ほうれん草と木の子のお浸し、空豆の酒盗がけ)■刺身(タイ、こがね、ホタルイカ)■旬菜(茶碗蒸し)■魚料理(イトヨリの菜の花タルタル仕立て)■肉料理(ローストビーフ)■天ぷら(えび、キス、きびなご、ナス、人参、ふきのとう)■すし(サワラ、こがね、ヤリイカ、かんぴょう、穴子、玉子)■甘味(ロールケーキ、フルーツ)
名物の椿油を使用した天ぷらを心ゆくまで味わっていただけるコース。旬の魚介や野菜を季節に応じて楽しむことができます。また冷凍や養殖は使用せず、天然食材にこだわっております。
【コース内容】
■先付■天ぷら11～12品■お口直し■ご飯もの(天丼か天茶かご飯セット)■水菓子
地元佐賀の食材や、季節に合わせた旬の素材にこだわったお寿司を楽しむためのコースです。また冷凍ものは使用せず、一つひとつの食材にこだわっております。
【コース内容】
■旬菜５品■旬の刺身■鮨盛り合わせ■甘味
旬の食材をふんだんに使用した、満足感のあるコースです。
【コース内容】
■旬の食材で前菜 ■旬の鮮魚でお造り(タイ、アワビ、マグロ、ヤリイカ) ■白子茶碗蒸し ■旬の野菜と魚料理 (のどぐろ、金目など) ■季節の天ぷら (佐賀牛、魚、野菜など) ■旬の野菜と肉料理 (佐賀牛ステーキ) ■季節の握り(スズキ、中トロ、鰆、車海老、穴子、玉子) ■水物 (全8品)
日常のちょっとしたご褒美としても人気のコース、気兼ねなく旬の食材をお楽しみいただけます。
【コース内容】
■旬の食材で小鉢 ■旬の鮮魚でお造り ■旬菜 ■旬の野菜と魚料理 ■季節の天ぷら ■旬の野菜と肉料理 ■季節の握り ■水物
鮨と天ぷらどちらも楽しみたい、そしてカジュアルにコースを食べたい方へおすすめ。
【コース内容】
■旬の食材で小鉢 ■季節のサラダ ■茶碗蒸し ■季節の天ぷら ■旬の野菜と肉料理 ■季節の握り盛り合わせ ■お味噌汁 ■甘味
居酒屋ほどカジュアルすぎない雰囲気で、より上質なお食事を求める方にオススメ。
【コース内容】
■小鉢 ■サラダ ■旬菜 ■刺身２種 ■魚料理(1品) ■肉料理(1品) ■天ぷら盛り合わせ ■本日のお寿司２カン ■デザート
コースご予約時の注意事項
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コースの内容は仕入れ状況により変動する場合がございます、ご了承ください。
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当日キャンセルは、キャンセル料が発生いたします。
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コースは基本的に2名様から受付しております。※最大約30名まで対応可
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ご来店時には、前日までの予約をお勧めしております。
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人数の多い場合やご利用のお席に指定のある場合など、ご利用シーンにより早めのご予約をお勧めしております。
一品料理のみの
ご用意もございます。
お料理はそれぞれ単品でのご注文も可能となっています。
コースへの追加も可能となっております。
仕入れ状況によりご提供できるメニューに変動がございますので、詳しくは店舗にてご確認ください。
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