店舗情報

この度は当店のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店はもともと先代が営んできた天ぷら専門店が始まりです。2011年より現在の屋号で営業し、これまで多くのお客様に支えられてまいりました。

私が大切にしているのは、料理を一皿ずつではなく、コースとして流れの中で楽しんでいただくことです。前菜から始まり、旬の魚や野菜、名物の天ぷら、そして寿司へと続く一品一品のつながりの中で、季節の移ろいと味わいの変化を感じていただければと思っています。

佐賀の地元食材や、その時期ならではの旬の食材を丁寧に扱い、派手さよりも誠実な料理を積み重ねていく。そんな料理を通して、食事の時間そのものをゆっくり楽しんでいただければ幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。